Sunday, April 9, 2023

甜甜圈(烤箱版)



材料:

  • 鸡蛋     2个
  • 细砂糖     65g
  • 底筋面粉     100g
  • 玉米油     60g
  • 泡打粉     3g
  • 盐     少许
  • 黄油     少许

鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,无需打发


搅拌均匀的状态


筛入底筋面粉、泡打粉和加入少许的盐,搅拌至无颗粒


加入玉米油搅拌至柔滑


装入裱花袋


模具涂上一层薄薄的黄油


倒入6-7分满就可以了,如太多,烤好的时候会见不到中间的小孔,感觉自己装太多了 ><


预热烤箱后,以170度中层上下火烤18分钟


装得太满就会看不见中间的小孔了 >.<"


出炉就可以取出放凉架了


准备好想要为甜甜圈装饰的材料


小锅准备好巧克力隔热水融化,可以加少许黄油


将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力,然后再放上喜欢的装饰便可