Thursday, January 28, 2016

高渊 - 大树下清和海鲜粥 @ Nibong Tebal


下午在皇龙海鲜大酒家吃过饭以后,再到Andy的公司开会后,心想都来到KL了,想说到Ikea走走看看,顺便看看有没有我新屋子装修的头绪。离开Ikea都已经是晚间7点30分了,我们就直接开车回家了,由于很累在车上我也一路睡着的,所以就没有停车吃晚餐了。接近晚上11点的时候我们已经到高渊了,本来想说到高渊桥下刚营业不久的海鲜东炎吃宵夜,怎么知道今天没有营业。后来我们就到清和,清和这间海鲜粥以前是在一颗榕树下营业的,但这几年已经搬迁到街上,就和璋记同一排。清和的营业时间其实只到晚上的11点,我们到达时候只剩下两、三桌的食客,工作人员也准备打烊的了,皓皓就走进去问看是否还有食物可以吃的?他们说还有,那我想我们俩就是今天的最后一个食客了。




年关将近,店里也售卖起新年饼了。 

开放式的厨房。 


这是道地的饮料-932,就是一个酸酐里边塞了一粒酸梅然后腌制而成的饮料。水是好喝的,但是杯子布满了污垢,有时候餐饮业的人们应该注意的并不只是食材的新鲜度、店里的卫生而已,就连一个杯子或餐具的卫生也应该顾及的。


每次来这里吃,我都告诉自己不要点东炎,因为这里的东炎不比以往的好吃,但是每次到这里还是一直点东炎,点了后我又要破口大骂了。可是..今天的东炎怎么好像有以往以往的味道出来了?嗯~的确比较好吃了。我点的是鱼肉东炎米粉汤,这里的鱼肉和别的不一样,就算你点的是鱼肉,但是他们的鱼肉还是有骨的,这个让我很头痛,因为我觉得很难去把鱼骨和鱼肉分开来吃,但是鱼肉是香而甜的。 


清和出名的是海鲜粥,皓皓来清和总是点鱼肉粥,这一碗吃下去他说一个字“爽”!


在以前的老店的时候,黄一飞也曾经光顾过清和哦! 

阿牛(陈庆祥)也光顾过清河呢! 


工作人员准备打烊了,当店里只剩下我和皓皓在吃而已的时候,害我浑身不自在,我告诉皓皓,以后准备打烊的店就不要进了,免得我吃得越快越不自在!><






这一餐忘了吃了多少钱,只记得一碗鱼肉东炎米粉汤、一碗鱼肉粥和一杯932是不过RM14的。


大树下清和海鲜粥

(之前清和都被称为树下海鲜粥因为地点就在一棵榕树下。现在已搬到高渊大街上的店铺,就和璋记同一排。)
地址:1115, Jalan Atas, 14300 Nibong Tebal, Pulau Pinang.
电话:012-457 2973 / 012-452 2899
营业时间:5:00pm - 11:00pm (逢星期三休息)

Wednesday, January 27, 2016

槟城 - 老上海@Jalan Bawasah

那天带喆喆去儿科打预防针的时候,那里有免费的桌面日历可以免费领取,就想到之前Bee Ling有问我没有多余的桌面日历可以给她。所以我就向柜台姐姐要一份了,也通知了Bee Ling我有一个桌面日历可以给她了。后来Bee Ling问我什么时候可以向我拿日历?也顺便吃个午餐这样,我就告诉她这一餐一定要我请客了,因为上一次已经给她做东了,我就说就当着是Advance lunch for New Year 2016. ^^
选择了靠近Penang Plaza附近的餐厅,因为比较近,Bee Ling的午餐时间有限的。就老上海吧!我和她也不曾光顾过的一间餐厅。


老上海是一间中国菜色的餐厅,才从广州回来不久,不懂有没有我想念的味道,嘻嘻!  




原来星期一至五都有超值的RM9.90的套餐,就是包含了主餐加饮料的一个配套。


店里不是很大间,但是客似云来,都是上班族居多吧! 


这个酱油瓶子是不错的,但是看一看布满污垢的墙壁,感觉胃口好像少了一大圈。

Bee Ling笑我连这个再普通不过的餐具也要拍下来么?对我来说,写部落就是尽量把每个细节都告诉部落客,或许罗嗦了点,但是部落客可以看得更仔细更清楚啊! 

套餐的饮料我们都选择了豆奶。

第一次和Bee Ling的合照,怎么我的脸圆圆的?><

Bee Ling说菜谱里的葱油饼好像很好吃,所以我们点了一份,可是怎么照片和实际的差距那么的大?

其实这个葱油饼很好吃的呢!只是我吃了一片而已,Bee Ling也吃了一片,其余的我要她打包回去了。哈哈~ 


这是我点的酸菜鱼面,好大碗!吓到我!汤头是有酸酸辣辣的,挺适合我吃,面不像平时我们吃的黄面,它会比黄面来得弹性,而且鱼片也不错吃。起初吃觉得还不错的,吃多了就觉得一股味道不怎么爱了,所以这一碗我只吃了半碗。 


这是Bee Ling点的大排面,就一碗清汤加一碟的炸猪肉,其实这盘炸猪肉很吸引我的目光,Bee Ling一直要我尝试,但最后我还是没有吃,而清汤的味道不是我爱的那一种。 


这一餐我们吃了RM25.80。几天后才发现店里是不是算错价格了?我的酸菜鱼面好像是RM7.90不是?怎么是RM9.90了?我怎么这么糊涂,这一次没有看好单据的价格呢?



或许是中国菜的缘故,味道始终不是道地的味道,所以我比较不习惯吧!餐厅的卫生也待有加强,感觉好像不会是回头客了。




老上海@Jalan Bawasah
地址:No. 15 Chime Heritage, Jalan Bawasah, 10050 Georgetown, Penang.
电话:04-226 0315
营业时间:星期一至日(9:30am-3:00pm | 6:00pm-10:00pm)

火龙果/龙珠果泥

现在的喆喆每天都会吃一些的水果泥以及红豆泥,而且他是非常的爱吃的。所以呢!我这个妈咪每个周末回来都是非常的忙碌,忙碌照顾他的当儿还要准备他一个星期的食物,但这一切都是甜蜜的忙碌。^^
这个星期我为喆喆准备的水果是火龙果,不晓得他也是否爱吃呢?!




非常鲜艳的颜色的火龙果。 

 把火龙果切成一半,剖掉皮。

火龙果切丁置入锅里等待蒸熟。 

蒸熟了的火龙果也冒出不少的水份哦!  


利用搅拌器把火龙果搅拌成泥状。 


已经打成火龙果泥了。 



把火龙果泥置入冰格里等待冷冻。 


冷冻好的火龙果冰砖。 

火龙果冰砖一定要收藏在tupperware里保鲜的哦!

看!吃到满嘴都是,妈妈说很恶心!以后不要再买给喆喆吃!><





材料:

  • 火龙果/龙珠果 1个

做法:
  1. 火龙果切一半剖皮后切丁,下锅蒸至熟透。
  2. 待火龙果冷却后,使用搅拌器把火龙果丁打成泥状。
  3. 取出冰格,把火龙果泥盛入冰格里,置入冰箱冷冻。
  4. 冷冻好的火龙果冰砖需要再取出装入tupperware保鲜哦!
  5. 想要喂食的时候就从冰箱里取出回温就可以了。