Wednesday, August 24, 2016

有机紫薯粥

很喜欢买紫番薯给喆喆煮粥吃,因为紫番薯在市场上比白色、黄色番薯难找,而且紫色蔬菜的营养价值非常的高。


其实单单以紫番薯煮粥已经有很浓郁的紫番薯味,而且也很甜的了,只是喆喆的粥里习惯性的放荞麦、小米、chia seed了,没有放担心他吃不惯的。当然!粥里还有鱼~

Tuesday, August 23, 2016

玉蜀黍清粥




材料:
  • 大米
  • 玉米粒
  • 高丽菜(切片)
  • 胡萝卜(切丁)

做法:
  1. 大米洗净,取个锅置入食用水,倒入大米、玉米粒、胡萝卜、高丽菜,大火转小火滚至10分钟,熄火。
  2. 过了半小时再开火至滚,再熄火,同样的动作再做第三次就可以了。
  3. 粥上面可以撒些炸好的江鱼仔或煮好的蛋,即可上桌。


有机高粱米 Organic Sorghum

喆喆生病了3个星期,康复后我就连忙到Go Organic有机店,询问老板看有什么可以为喆喆进补的,但是老板说的都是喆喆在吃着的了,比如良菌啊!有机珍珠米啊!荞麦啊!等。。老板说这样已经足够了,如要就添加高粱米吧!高粱米是一种酿酒的米,很高能量的米,老板说可以参在喆喆的粥里一起煮的。

500gm | RM7
一包的价格是RM7.75,折扣了10%,回到家才发现到包装上的价格是RM8.80的,刚才付款时候也没多加注意呢!

有点像薏米,而且煮熟起来是可以很蓬松几倍,我用炖锅炖了2.5小时的粥,这高粱米也还有点硬,3个小时就刚好了。

Farm Fresh - Natural Yogurt

前阵子买给喆喆的酸奶里都是偏向水果味的,喆喆不爱喝奶,所以希望找更多以奶制成的酸奶给喆喆,所以到超市的时候让我无意间发现了Farm Fresh的natural yogurt,它是以100%的鲜奶而制成。再来它不含防腐剂、色素,高钙质以及含有益生菌份子,而Farm Fresh是来自马来西亚产品,和之前喆喆之前吃的进口酸奶相较下,Farm Fresh比较实惠。
起初给喆喆吃的时候他还是很不习惯的,大概吃了2-3次后慢慢的他就爱上了这种口味的酸奶了。^^

外包装已经有很明显的标签,不含防腐剂及高钙质。

再来就是采用100%的鲜奶而制成,还有良菌份子。

这是酸奶的营养成份。

400gm | RM5.99

打开瓶子后就是很自然的乳白色酸奶。


Friday, August 19, 2016

槟城大路后 - 一碗虾面@Jalan Van Praag

有天放工后本来要和皓皓到大路后马加茶餐室吃晚餐的,停放好车后发现和Old Town同排开了一间“一碗虾面”,皓皓问我要不要尝试,我说都可以呀!所以我们就这样的改变了方向,到这家新开的“一碗虾面”吃晚餐。



一入门,很简单的店里装修,一个大大的料理福建面柜台!就这样!

这里不只有福建面,还有卤面和干捞福建面,价格也写上。


加料区~

辣椒和油葱是自放的

皓皓点给我的是小的,但是加了虾姑肉的,RM2的虾姑肉是有5只的。






说实在的,这里的福建面一般般,没有特别好吃,当然也没有难吃,我吃面最忌面太绵,这里的福建面就是犯了我的忌!但是很多人都不喜欢吃太绵的面吧!皓皓也说虾味不够浓郁,所以这间福建面专卖店也是so so而已咯!



槟城大路后 - 一碗虾面@Jalan Perak
地址:9-1-23A, Jalan Van Praag, Taman Kheng Tian, 11600 Jelutong, Penang.
大路后和Old Town同排(如面向Oldtown, 一碗面在右手边)
电话:011-1259 9622

槟城 - 公巴好友海鮮@Teluk Kumbar

6月的学校假期结束后我们就来到了槟城机场接机!家翁、家婆们到了沙巴州探望他们的儿子、孙子,学校假期结束了也意味着他们的旅程也结束了。接了机后,皓皓提议去公巴好友吃海鲜,公巴好友我和皓皓很多年也没再去过了,最近也有提起要去,但就是安排不到时间,择日不如撞日,咱们一伙就今天去呗!


才傍晚的6点钟,好友海鲜外已经停满了车,想不到人那么多。





饭店的后方就是沙滩,还记得几年前和皓皓来的时候是晚上的,结果沙滩的一切什么也看不见,今天总算可以看见了。

姐姐喜欢抱喆喆,但是这个坏蛋就是不要给人家抱,一直要找妈咪,而且脸也忧了一半~

爷爷抱也是一样不肯,还是一样苦瓜脸~

好多人~我相信再迟一点更难找位子了。

清炒啦啦

啦啦的肉鲜甜,而且大只,好吃!

咖喱虾

咖喱汁的味道很香,而且带点酸的,是我喜欢的味道。

咸蛋虾姑肉

虾姑肉软软的,皮没有松脆,而且咸蛋味道不够


这是家婆介绍的菜,但是忘记名称了,很好吃



炸sotong

平时很少吃炸sotong,可以说没吃,偶尔妈妈炸的sotong头有吃,但这一盘的sotong身,我不怎么会吃,但是皓皓说好吃的。



公巴好友的食物不错吃,但是人实在太多,如果想要来品尝的人或许可以早点到,要不然找个停车位也是一个问题了。这一餐不是皓皓做东,因为吃饱后发现喆喆的裤子湿了,所以皓皓先带我们上车帮喆喆换尿裤,换好后我们正准备走回饭店时候发现家翁他们已经付了钱走来了~




槟城 - 公巴好友海鮮@Teluk Kumbar
地址:84, Mk 9, Teluk Kumbar, 11920, 11920 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
电话:04-649 1403
营业时间:星期三至一(逢星期二休息)| 5:30pm-10:00pm

巴里文打 - 南天烤面包@Parit Buntar

忙碌的整个七月与半个八月,让我没能集中心情上的心灵来好好写部落,有好多的游记、食物分享、料理笔记等的照片..都堆积在我的U盘里,不懂需要多少的时间才能清空U盘里的照片~ ><
这是6月初到家乡不远的一个小镇 ~ 巴里文打吃早餐的食物分享。人在家乡却很少探索家乡附近的美食;人住槟城更少之又少为自己的部落添上槟城的点滴..或许人都是这样,总是觉得离自己比较远的地方都是有比较好吃的、好玩的。
皓皓和我提过几次说要带我到巴里文打的时钟楼附近吃烤面包,他说这间的烤面包不输槟城游客满满的多春!而且他家的烤面包的牛油和kaya是可以自涂的!在家乡露宿了星期天的晚上,隔天要去上班的路上才去吃烤面包就顺路咯!但是必须要牺牲我睡觉的时间 ><


这间很不起眼的茶餐室就是皓皓要带我来吃烤面包的地方

很残旧的茶餐室,但却多了一份人情味。来用餐的都是附近的乡亲父老。

站着忙碌的是这茶餐室的老板娘,皓皓说她的一张嘴就声如洪钟,确实我亲自看见了!很震撼!毕竟她需要安排整间茶餐室客人的饮料,客人一点她就直接喊至厨房泡水的员工听见,所以这声如洪钟的声音或许是练出来的咯!

桌子上有一包包炒好的米粉之类的食物

椰浆饭 nasi lemak | RM1.40

还有4种口味的椰浆饭任君选择~鸡蛋江鱼仔、虾、鱼、鸡肉

置放胡椒粉和酱油的托盘也是自制的

咖啡乌 | RM1
老早的一个早晨少不了一杯咖啡乌~


烤面包 | RM1.60
重头戏来咯!在外吃烤面包还需要自己涂牛油、kaya的还是第一次。皓皓说这里可以自涂也可以给他们涂的,这里的牛油和kaya很香,吃下去的口感..说实在的比槟城的多春好吃多了!

半生熟鸡蛋 | RM2
半生熟的鸡蛋是皓皓少不了一定要点的

南天茶餐室就座落在巴里文打时钟楼旁,老旧排屋的首间,外观是看不见电的招牌的,需要走进店里才看得见招牌。

刚才在茶餐室里忘记把椰浆饭拍起来,后来打包了一包鱼的上班午饭吃。这鱼是整只的,而且很大只,很好吃。




一日之计在于晨,其实自己很喜欢早晨的时光,尤其在家乡随处可以闻见鸟语花香,但偏偏自己贪睡而一再错过。
在家乡成长了30年,却没到过距离家乡只有15分钟的南天茶餐室吃烤面包!原来这里已经有那么好吃的烤面包了,我何必再到槟城的多春大排长龙等位子呢?!
一个早餐,有咖啡乌、烤面包、还有我最爱的椰浆饭就是最好的早餐咯!




巴里文打 - 南天烤面包@Parit Buntar
地址:巴里文打时钟楼旁