苦瓜煎蛋

材料：

• 鸡蛋（2个）
• 苦瓜（切薄片）
• 蒜末（少许）

调味料：

• 盐巴（少许）
• 酱油
• 白胡椒粉

做法：

1. 鸡蛋打散，加入所有的调味料，备用。
2. 锅里爆香蒜末然后加入苦瓜炒熟
3. 炒熟的苦瓜在锅里开散，倒入蛋液，煎至熟即可。