软化好的黄油加入白砂糖和黄砂糖,稍微打发
手打至大概这样的程度便可
鸡蛋液分几次倒入,确定每一次都拌匀才可以倒蛋液
鸡蛋液拌匀后,倒入香草精再次拌匀
海盐也继续倒入拌匀
筛入所有粉类
拌均匀
加入巧克力豆和花生碎
拌匀后, 送入冰箱冷藏一个小时以上
分成50g/个, 搓成圆球
送入已预热的烤箱, 以180度中层烤17分钟左右
出炉后, 香味扑鼻而来, 好吃!
用料:
- 黄油 210g
- 海盐 6g
- 鸡蛋 2个
- 黄砂糖 120g
- 白砂糖 45g
- 泡打粉 10g
- 香草精 5g
- 底筋面粉 165g
- 中筋面粉 150g
- 巧克力豆 150g
- 花生碎 / 核桃碎 100g
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