葱油鸡排

 

3个鸡腿去骨，洗净

加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油和胡椒粉

先腌制20分钟

锅里烧热油，青葱下锅煮至焦焦，取出焦焦青葱备用

鸡腿煎至熟

煎熟了盛出（喜欢这样焦焦的）

把刚才的焦焦葱倒入锅里，加入一些生抽、老抽、白糖和盐拌匀，

酱汁就做好了

用料：

• 蒜末     1匙
• 料酒     1勺
• 生抽     1勺
• 老抽     半勺
• 蚝油     1勺
• 胡椒粉     适量
• 青葱     一把

酱汁：

• 老抽
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 焦焦葱