将黄油、细砂糖45g、蜂蜜倒入大碗。
隔热水将黄油融化。
继续搅拌黄油至完全融化，离热水，纳凉。
黄油液温度降温后，加入鸡蛋和小苏打，搅拌均匀。
筛入底筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
搅拌好后，用手揉成无干粉的光滑面团，无干粉即可，无需过度揉搓。
平均分成8个小剂子。
将每个小剂子放在油布/油纸上，用擀面杖擀薄。
用6寸蛋糕模具在表面压出圆形。
圆形里用滚轮刀或叉子扎出小孔，以免烤制过程鼓包。
烤箱预热160度，中层烤7分钟左右。（因每个烤mian箱不一，注意面饼的上色，免得烤焦）
其实就是烤了一块6寸的可可饼干，晾凉后去掉圆形意外多余的边边。
把8片可可饼都烤好，去掉多余的饼备用，多余的饼干倒入料理机中打成碎末备用。
淡奶油中加入24g细砂糖打发至出现小弯钩。
裱花台上铺上保鲜膜或油布，放一块考好的可可饼干。
再饼干上抹一层淡奶油霜。
接着撒上一层打碎的饼干末。
按照这样的顺序，将8块可可饼干全部摞起来。
在四周及表面抹一层淡奶油霜。
将剩余的饼干碎末在蛋糕上，置入冰箱冷藏5小时或以上或隔夜。
这是隔了一夜的提拉米苏蛋糕。
味道超棒！
- 黄油 50g
- 细砂糖 45g
- 蜂蜜 15g
- 小苏打 2g
- 鸡蛋 1个
- 底筋面粉 200g
- 可可粉 7g
- 淡奶油 300g
- 细砂糖 24g
做法：
- 将黄油、细砂糖45g、蜂蜜倒入大碗。
- 隔热水将黄油融化。
- 继续搅拌黄油至完全融化，离热水，纳凉。
- 黄油液温度降温后，加入鸡蛋和小苏打，搅拌均匀。
- 筛入底筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
- 搅拌好后，用手揉成无干粉的光滑面团，无干粉即可，无需过度揉搓。
- 平均分成8个小剂子。
- 将每个小剂子放在油布/油纸上，用擀面杖擀薄。
- 用6寸蛋糕模具在表面压出圆形。
- 圆形里用滚轮刀或叉子扎出小孔，以免烤制过程鼓包。
- 烤箱预热160度，中层烤7分钟左右。（因每个烤mian箱不一，注意面饼的上色，免得烤焦）
- 其实就是烤了一块6寸的可可饼干，晾凉后去掉圆形意外多余的边边。
- 把8片可可饼都烤好，去掉多余的饼备用，多余的饼干倒入料理机中打成碎末备用。
- 淡奶油中加入24g细砂糖打发至出现小弯钩。
- 裱花台上铺上保鲜膜或油布，放一块考好的可可饼干。
- 再饼干上抹一层淡奶油霜。
- 接着撒上一层打碎的饼干末。
- 按照这样的顺序，将8块可可饼干全部摞起来。pei
- 在四周及表面抹一层淡奶油霜。
- 将剩余的饼干碎末在蛋糕上，置入冰箱冷藏5小时或以上或隔夜。
- 这是隔了一夜的提拉米苏蛋糕。
- 味道超棒！
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