锅里倒入少许食用油，爆香蒜片和姜片
蒜片和姜片炒至香及金黄色后倒入适量的水，水煮开后倒入咸菜丝和水梅
转小火关盖煲30分钟
30分钟后倒入所有的材料A再煲5分钟
5分钟以后再加入材料B就可以出锅啦！
材料A：
- 咸菜 1把（大约150g）（切丝）
- 水豆腐 1盒（切块）
- 番茄 1个（切块）
- 大红辣椒 半条（切丝）
- 姜片 1小块（切片}
- 蒜头 5-6瓣（对半切开）
- 青葱 1把（切段）
- 水梅 1粒（稍微弄碎）
- 食用水 （1500-2000毫升）
材料B：
- 胡椒粉 少许
- 生抽 1勺
- 盐 1茶匙
- 冰糖 6小粒
- 晶菇精 半汤匙
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