Pearl Harmoni Potluck Party - 14.05.2016

人与人之间的相遇、相知..真的是一种很奇特的缘份，28.12.2015这一天的开始就已经注定了和一些人缘份的开始。

我因为好玩，所以在微信里创建了一个群聊，这个群聊话题围绕的是我们大家共同新屋子的信息与讨论..而在很短的时间里这个群聊来到了100++的会员，也很快的在这100++会员里有那么的10几20个会员是那么的聊得来，渐渐的熟略后才知道大家的年龄是那么的相近，就因为年龄太相近所以大家有更多的共同话题。不久的..我们有了第一次的小型火锅聚会，再来就是大一点的Potluck Party!!

14.05.2016是大家期待着的日子，每位出席者都会带着各自的一样食物到我们会员里的最早一个进屋的新邻居家-Alex，一位很随和的邻居。

即将抵达PH的时候，先来个合照。

除了屋主我和hau是第一个到达的会员。

我设定的Potluck Party的开始时间是傍晚的6点开始，来到7点的时候就比较多人抵达了。

或许自己是群主，觉得自己比这里的任何一个人更有责任的照料好一切，虽然很多人都有帮忙，但是自己不懂为什么就是要顾前顾后这样。

我们的专业摄影师为我们这个Party付出了很多，把最珍贵的一一都拍下了。

由于我很忙，所以也没有时间拍照，皓皓就抽了点时间拍了一些照片，当然也把当晚一部份的食物给拍了下来，光看食物就已经知道这个Potluck Party成功了一半！

Takuya很贴心的把sound system也搬了过来，让我们整个party助兴了不少。当时间差不多的时候，即将要宣布我们今晚的Potluck Party要开始的时候，我们的Takuya司仪就说在party开始之前有另一件事要宣布，这时候我就奇怪了，心想：还有事情要宣布？我怎么都不知道？！后来不远处看见Herlene递来了一个生日蛋糕，sound system也播放了生日歌曲，司仪全部今天的Potluck Party以外也要庆祝群主- Chloe的生日，顿时我扼住了！错愕到不行了！从来没有想过邻居们会给我一个这样的惊喜，我还反应不过来，还没吹蜡烛就急着要切蛋糕了，真是糗呆了。

和两位美女Herlene和Frennie的合照，两位都比我小的美女。^^

我花了很长时间把蛋糕切了一小块一小块，切蛋糕的时候手都还在抖！哈哈~

Party开始，所有人就开始了用餐！

感谢屋主Alex的照顾，泡了第一杯lemon tea给我，后来的后来再来为我冲一杯，满满的感动。

正餐我也没什么吃，后来就喝酒咯！感谢屋主-Alex的慷慨赞助，大家年轻的一般喝酒聊天，真的很快乐。

四个男的聊天聊到外面去。

Ghee和Frennie的一对孩子真的萌爆了。^^ 后面那位是摄影师的太太，和摄影师一样的专业。

这些都是我们的饮料，汽水、菊花、酒精..

美食当前，一人一样食物，相不到有那么多的食物。

Takuya的一岁公子，原来和喆喆一样也是瘦瘦的。

我和皓皓躲一旁自拍了起来。^^

和大眼美女Frennie的合照。

感谢Alex的用心，自己想出了一个游戏，让所有人都参与其中。

Siang和皓皓的动作好像老朋友一样，谁看得出是刚认识的朋友？见面不过5次？

时间过得真快，晚间9点多开始陆陆续续有会员来向我告辞了，因为有些有带孩子的就要带孩子回家睡觉了，剩下的好多食物也让会员带回家。

这是siang的motor，皓皓要骑人家的motor走走。

这张合照拍得很好，可惜这个合照之前已经有差不多一半的人已经回家了，以后这样的合照应该在开始的时候，但是也不行，因为人是陆陆续续来的，哎呀！头痛！

我很骄傲的说这是一个很成功的Potluck Party! 在场的每位都很enjoy很开心很轻松，也和邻居之间做好了很好的沟通那才是最重要的。家人都说，那么奇怪的，我们人还没住进去，可是大家已经像朋友那样了。^^

Potluck Party尾声只剩下我们几个在聊，所以我是那个第一个来也是最后一个走的，离开Alex家已经是凌晨两点钟了，想不到一个新邻居的Potluck Party，许多还是初次见面的，我们竟然可以好像同学会那样一起聊、一起吃、一起喝、一起玩！

~~期待与大家的下一次聚会~~

巴里文打 - 新兴港海鲜餐室 @ Parit Buntar

母亲节过后的那个星期六晚上，皓皓约了他的双亲吃晚餐，也是补回母亲节的庆祝，老人家都是考虑到我们带着喆喆不方便，所以都是选择最靠近的饭店，以前喆喆小的时候就尽量找有空调的餐厅，因为油烟没有那么重，而有空调的喆喆也比较舒服，现在喆喆渐渐长大了，没有空调也没关系了，因为他在什么环境也是坐不静的。><

我就提议去了新兴港，好久好久都没有到这里来用餐了，还记得上一次来这里用餐是两年前的时候，是庆祝妈妈的生日，那么快两年多过去了。

新兴港是巴里文打家喻户晓的饭店，一家大小没有自家下厨的时候都会考虑来这里用餐的地方，因为价格公道，食物好吃！而且这里也是乡亲父老娶媳妇、嫁女儿的时候会选择来摆酒席的饭店之一。但是最近听家婆和侄女说，新兴港的食物不再廉宜了，不值得吃了？！今晚就来探个究竟。

新兴港是没有空调的饭店，但是饭店里不闷热。

三味鱼（红鱼）| RM42.40 (GST 6%)

皓皓和我都不怎么喜欢吃鱼，但是皓皓会喜欢三味鱼，问了俩位老人家想吃什么，他们都说什么都吃，要我们自己点就好。

鱼还不错，但是或许是自养的，我吃得出一种腥味，但是皓皓吃不出。

每间饭店的三味鱼的煮法都不一样，吃过很多饭店的三味鱼，新兴港的可说是最不错的了。

砂煲豆腐 | RM10.60 (GST 6%)

最近出去饭店吃饭都点铁板豆腐，今晚就来一个砂煲豆腐。

原来铁碗也可以称为砂煲？！很普通很普通的豆腐而已，味道马马虎虎。

三巴(sambal)空心菜 | RM8.48

吃饭的时候没有一样辣辣的菜肴好像都进不了口。哈哈~

三巴很香，而且三巴汁也多，好吃。

咸蛋虾姑肉 | RM16.96

皓皓知道我喜欢吃虾姑肉，所以如果到饭店吃饭他都会点给我吃，而且会特别提醒点菜员咸蛋要多一点，要入味点。

这盘虾姑肉让我好失望，虾姑肉不是松脆的口感，而是软软的，好像在吃中式糕点的感觉，而且没了虾姑肉的香味。

这一餐4个大人就吃了RM89.70真的觉得不值得，家婆和侄女说得没错，价格的确调高了好多，而且食物也不比以前好吃了。

巴里文打 - 新兴港海鲜餐室 @ Parit Buntar

地址：No. 18, Jalan Permai 1, Taman Kerian Permai, 34200 Parit Buntar, Perak.

电话：05-7167 650

营业时间：12:00pm - 2:30pm | 5:00pm - 11:00pm （逢星期三休息）

木瓜 Papaya

突然觉得喆喆还挺挑食的，不怎么喜欢尝试新的食物，水果方面亦是如此，喆喆常吃苹果和梨而已，香蕉不吃，草莓不吃 ><

今天买了木瓜，想给喆喆尝试看看，可是因为喆喆小，一大个木瓜他根本吃不完，如果分几天吃，木瓜也无法保鲜，所以还是一样用蒸的方式，把水果拿去蒸熟，剁烂然后置入冰箱里冷冻保鲜啦！

一个 | RM3

我把木瓜切成两段，一个比较大，一个较小，小的准备蒸给喆喆吃，大的就留给daddy吃。

我好像没有尝试过把木瓜切成两段的经验，以前都常听说木瓜切了两段后，中间会成“星”的形 :)

不懂为什么拍起来变了黄色，哈哈~

准备置入冰箱里冷冻。

材料：

• 木瓜 半个

做法：

1. 首先木瓜去核、皮，切块后置入一个铁碗里
2. 大火转小火蒸20分钟
3. 待木瓜块冷却后使用汤匙剁烂
4. 木瓜泥装入冰格里等待置入冰箱里冷冻
5. 需要喂食的时候再取出回温即可

营养小提示：

1. 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C。宝宝吃木瓜有一下好处：
2. 健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于宝宝对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
3. 抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
4. 补充营养，提高抗病能力。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种宝宝必需的氨基酸，可有效补充宝宝的养分，增强机体的抗病能力。

肉末蒸蛋

喆喆这个小瓜吃东西好像大人一样，同样的食物一直吃还会吃腻的 =="，妈妈说喆喆现在不像以前一样天天可以吃同样的食物，现在同样的食物天天吃的话，他会不要吃的了。

前几天到槟城的Sunshine super market买kampung鸡蛋，所以要妈妈做个肉末蒸蛋给喆喆配粥这样。新的菜肴，果然可以令喆喆胃口大开的。

喆喆吃粥之余还可以有肉末蒸蛋可以配，就好像我们大人吃饭配菜这样，他也吃得乐开怀。

材料：

• 鸡蛋 1个
• 肉末 少许
• 水 少许

做法：

1. 鸡蛋打入一个陶瓷碗里，然后打散
2. 加入少许的肉末搅拌均匀
3. 添加食用水，再搅拌均匀
4. 放入锅里蒸10-15分钟

P/S：由于喆喆还小，所以肉末蒸蛋里是没有放任何一种的调味料。

营养价值：

鸡蛋

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

猪肉

猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

炒金瓜泥+马铃薯泥

这阵子喆喆厌奶厌食，担心他的营养摄取得不够，所以我又要搅尽脑汁找什么食物给他吃而补充回营养了，但是他这个人最近好像也挑食了，并不是什么食物都吃 ==" 我又不想他乱吃，摄取垃圾食物而忽略了应有的健康，当妈咪的真是烦恼。><

喆喆现在很少进食，担心不够碳水化合物而会体力不支，因为喆喆一整天都蹦蹦跳跳的，所以考虑拿马铃薯来做一种食品，因为马铃薯有丰富的淀粉，可以耐饿。

经过网上资料查询后有一种食谱是马铃薯泥混合金瓜泥的做法，小孩子会很喜欢的哦！事不宜迟，我就在最短的时间里到超市买了马铃薯和金瓜了。

这种以炒的方式煮法和以前喆喆吃的马铃薯泥或金瓜泥不一样是因为这是以炒的方式，让混合泥多了一种香味。

马铃薯和金瓜一起下锅蒸

搅拌的同时要少量多次混合食用水

做法：

1. 马铃薯和金瓜洗净去皮、切块以大火转小火蒸25分钟。
2. 取个炒锅，把蒸好后的马铃薯和金瓜以少量的方式倒入锅里，以小火慢慢将它们压扁、混合后炒匀，炒的同时要少量多次的混合食用水防止烧焦和控制泥的稀度。
3. 把两种都混合均匀后就可息火。
4. 待混合泥凉后就可以装入食品盒里再置入冰箱里保鲜。
5. 需要喂喆喆吃的时候再取出回温即可。

P/S：

1. 一定要实用不黏锅，以不加油的方式来炒。
2. 一定要不停的搅拌不然马铃薯泥和金瓜泥会烧焦哦！
3. 食用水的量是看个人对于泥的稀度。

营养小提示：

马铃薯（土豆）

1. 土豆中含有大量的淀粉，是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！

2. 吃土豆能美容护肤 - 土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。此外，土豆还有增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢。宝宝吃土豆可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。

3. 吃土豆能增强体质 - 土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的土豆，能够促进身体健康，且不易长胖。

4. 吃土豆能提升智力 - 土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见，常食土豆有助于宝宝智力的发展。

金瓜 （南瓜）

富含多糖类、氨基酸、类胡萝卜素和多种维生素矿物质等，能促进生长发育，保护胃粘膜，帮助消化，还能吸附毒素，清除体内有害物质。