脆脆饼

 

过筛混合所有粉类

加入盐、食用油、清水，搅拌均匀至无颗粒状，然后休醒30分钟

烧热不粘锅，无需倒入油，倒入一勺的面糊，铺平

待表面面糊熟透就可以出锅

晾凉

取一个油锅，油6成热时候就可以置入一片面饼，两面炸至金黄即可出锅

材料：

• 自发面粉     50g
• 粘米粉     50g
• 玉米粉     50g
• 盐     2g
• 清水     300ml
• 食油     1茶匙
• 鸡精粉     少许（可不放）