辣椒干剪段尽量去籽
姜、黄姜、南姜 去皮
姜、黄姜、南姜、香茅切粒，石栗剁粹
取一个锅把水煮开，倒入辣椒干煮1分钟左右，这个动作是可以把辣椒干清洗得比较干净，也容易被搅碎
姜、黄姜、南姜、香茅、石栗倒入搅拌器里，加入适量的食油搅拌
搅拌成这种状态
倒入辣椒干搅拌
取一个锅，烧热适量的食油，倒入辣椒胡翻炒出香味，加入糖、盐、素参峇粉搅拌均匀
再加入亚参膏水，再翻炒一下就可以出锅啦！
材料：
- 辣椒干 100g
- 黄姜 130g
- 南姜 130g
- 姜 130g
- 香茅 3支
- 石栗 20粒（大约60g）
调味料：
- 素峇拉煎粉 1汤匙
- 亚参膏水 半小婉
- 白砂糖 3汤匙
- 盐 1汤匙
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