蚝油玻璃生菜

材料：

• 玻璃生菜
• 蒜末
• 小葱末

调味料：

• 蚝油
• 黑酱油

做法：

1. 玻璃生菜洗净后拿去煮熟，沥水备用。
2. 锅里烧热油，爆香蒜末和小葱末。
3. 倒入蚝油炒香后加入一点食用水和几滴的黑酱油，搅拌均匀即可息火。
4. 取个盘把煮熟的玻璃生菜排放好，把煮好的酱汁淋在玻璃生菜上即可上桌。