有机紫包菜（高丽菜） Organic Cabbage Purple

已经很长一段时间在超市里都找不到有机苋菜的踪迹了，不是没货就是不新鲜，所以我就把目标转移到有机紫色高丽菜上了，以前喆喆还小，担心高丽菜比较硬不适合他吃，但是喆喆渐渐长大了，牙齿也越长越多了，吃高丽菜也不是问题了。

而在选择高丽菜上我比较喜欢选择紫色的，因为营养价值比青白色的来得高，而购买的时候一定要买整个不要买超市已经切好一半的，因为这样不利于收藏，比较不耐久。那如果买了整个的，每次要煮的时候再剖一片片，其余的再使用保鲜纸把菜包好，那么这高丽菜就可以收藏在冰箱里保鲜超过一个月了。

这是在Cold Storage购买的，价格是1kg=RM15

在Aeon的价格也是1kg=RM15

煮起来的粥就呈现了紫色了。

有机紫包菜的营养价值：


1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。

2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。

3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。

紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。