有几苋菜 Organic Amaranth Vegetable

给喆喆吃的第一种菜是苋菜，苋菜我看过3种，第一种是紫色的，第二种是绿色加点紫色，第三种就是绿色叶子的。而这三种喆喆都吃过了，在Alma的Aeon有许多许多的有机菜供选择，我个人非常的喜欢到那里买有机菜，而且价格也比较便宜，如果不方便到Alma的Aeon我就会到槟城的Pulau Tikus的IE Organic店购买。喆喆现在是一个星期吃一大包的苋菜哦！

还是Alma Aeon购买的苋菜，这种是紫色的苋菜，一大包才RM3.14，重量是264g，非常的便宜。妈妈交待过我选购的时候选菜的经部有大量的沙最好，因为可以保鲜很久。

这是刚才我提过的第二种苋菜，绿色叶子里还有些紫色的的，这是在IE Organic买的，一包的价格为RM3.50，重量是250g

250gm | RM3.49
这就是第三种的苋菜，完全是绿色的，也是在Alma Jusco买的。

营养小提示：

苋菜的营养价值

1. 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

2. 苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

3. 促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

4. 同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用；苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

适用人群

一般人群均可食用

1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。

2. 脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。