有机去壳生芥麦 Organic Hulled Buckwheat

平时进有机食品的货都是在Go Organic进的，习惯性买Lohas牌子的荞麦，因为价格很实惠，但偶尔也会碰上没有货，当没有货的时候我就会选购这种Earth Organic牌子的荞麦了，价格也和Lohas差不多。

500gm | RM5.50

包装价格是RM6.15，但实际上是还有10% 折扣的。

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

500gm | RM5.30

这是在Go Organic买的，和小米一起买的，也是买两包来囤货，因为这个喆喆每天都吃的呀！

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

经IE Organic的人介绍我才知道有buckwheat的存在，真心的感恩那位年轻的小姐。她告诉我说buckwheat含有非常高的维他命B群，可以参在白米粥里一起煮给小宝宝吃，而且容易消化。所以现在如果喆喆没有吃有机谷粮营业粥时候，用珍珠米煮粥我都会交代妈妈把buckwheat加进去煮的。而且这buckwheat天天吃没有害处，反而对于健康是好的呢！

500gm的buckwheat价格为RM6.90

营养小贴士：
荞麦的营业价值
1. 荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。
2. 荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
3. 荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
4. B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等。
5. 荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。