可可小酥球

材料：

• 黄油     120g
• 蛋黄     1个
• 可可粉     15g
• 细砂糖     60g
• 底筋面粉     145g
• 玉米淀粉     20g

做法：

1. 黄油软化，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 加入蛋黄搅拌均匀。
3. 筛入可可粉和底筋面粉。
4. 用刮刀搅拌均匀。
5. 再揉成面团。
6. 面团分成8g等份，搓圆排入垫好油布的烤盘。
7. 预热烤箱，以150度，中层上下火烤30分钟。
8. 出炉时候，饼干在热的时候是比较软，待凉了就会酥。