番薯脆片

材料：

• 番薯     500g
• 鸡蛋     1个
• 玉米淀粉     25g
• 黑芝麻     10g
• 盐     1g

做法：

1. 番薯去皮洗净，切薄，水开后蒸30分钟，蒸至软。
2. 取出蒸熟的番薯趁热压成泥，加入盐拌匀。
3. 加入鸡蛋，拌匀。
4. 加入玉米淀粉，拌匀。
5. 最后加入黑芝麻，拌匀。
6. 华夫机提前预热，舀几小匙在锅，需有距离，盖上用力压紧。
7. 番薯片有点微焦就可以出锅了。