清炒佛手瓜

材料: 

• 佛手瓜 (1个)
• 虾米 (少许)
• 胡萝卜丝 

调味料: 

• 盐 (少许)
• 糖 (少许) 

做法:　

1. 将佛手瓜刨丝备用。
2. 锅里烧热食油，爆香蒜末。
3. 加入虾米炒香。
4. 加入佛手瓜丝和胡萝卜丝，一直翻炒。（间中加些水份）
5. 倒入调味料，继续翻炒。
6. 大概炒个8分钟就可上桌。