Friday, June 12, 2015

虾姑肉炸粉


材料：

  • 虾姑肉
  • 蛋白
  • 鸡粉
  • 合隆粉
  • 玉蜀黍粉 



做法：

  1. 蛋白打至起泡沫，加入虾姑肉然后稍微腌制5分钟
  2. 把鸡粉、合隆粉、玉蜀黍粉搅拌均匀后把粘上蛋白的虾姑肉沾上搅拌好的粉 （腌制最少1个小时以上）
  3. 食油下锅待烧热后，把腌制好的虾姑肉炸至金黄色即可


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2 comments:

  1. UnknownSunday, October 29, 2017 10:07:00 PM

    我想问玉蜀黍粉和合隆粉要放多少进腌制。
    炸出来的口感脆吗？谢谢


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    1. 三岁の妈咪Thursday, March 22, 2018 3:36:00 PM

      不好意思迟回复了！
      重点在于鸡粉哦！玉蜀黍粉和合隆粉少许就好，如果量不多（一、两茶匙就可以的了）

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