Tuesday, April 26, 2016

槟城 - IE Cafe (IE Organic Food Centre) @ Pulau Tikus

4月9号的的这一天是喆喆又要到槟城打预防针的一天,但是平时喆喆要打预防针的前几天或前一天都会收到儿科打来提醒的电话,今天星期五了,接近放工的时间了,才突然想到喆喆明天要打针了,怎么儿科没有给我电话呢?我就打过去儿科,可是一直没有人接电话,心想:会不会Dr Lim又出国去了?可是之前就算Dr Lim出国,他们也会通知我更改日期的呀!从槟城回家乡的路上一直给儿科拨电话,还是没接。真后悔刚才放工时候没有绕过去看一看。
星期六早上继续拨打儿科的电话,但还是一样没有人接,心里一五一十的到底要不要去槟城呢?如果儿科没有开那不是浪费时间和力气?!结果我们还是出门去了,真是意料之内..儿科没有开,贴纸告示休息两个星期!天啊!真的是白走了这一趟!
算啦!当着带喆喆出来槟城走走呗!反正午餐时间到了,就照着原本计划的午餐地点去,今天要去IE Cafe,就坐落在平时我去IE Organic的隔壁。会选择IE Cafe也是因为喆喆,喆喆渐渐长大了,对大人的食物越来越感兴趣,平时我们在外用餐的食物我暂时还没给他吃,怕味精多化学多,所以今天特地选择Organic的餐厅,我比较放心让喆喆一同进餐。


天气实在太热,所以我们要选择室内空调的位子,怎么知道喆喆不懂是不是刚睡醒,一进室内就哭了,所以我们就选择了室外的位子了。



喆喆用餐的时间也到了,所以我先给他吃事先为他准备的有机营养粥。

室外有个大大的黑板,都是介绍他们的homemade冰淇淋的口味和价格。


IE Cafe的menu真的是实在太简单了!哈哈~ 就是打印在A4纸上,用个夹子固定而已。
 他们都强调厨房里的材料是采用70%的有机,如果采用100%的话,对于食物上的价格会更高。而且这里是素食的,但还是会有鸡蛋的,不要鸡蛋的客人可以和厨房说一声的呢!


客家擂茶饭 | RM15.90
经过老板娘的介绍,这是皓皓点的擂茶饭。


皓皓的这盘饭是挺大盘的,他说味道不错的。Daddy也有让喆喆吃,喆喆也吃得津津有味!

亚参叻沙汤 米粉 | RM13.90
经过老板娘的介绍,她说这里好多客人都点他们的Asam Laksa. 素的Laksa我也不是第一次吃,但是我大大力推荐这里的laksa,真的太好吃了,个人觉得比荤的还棒!价格虽然高,但是laksa捧上桌的刹那就傻了眼~那么大碗!我的laksa就没有给喆喆尝试吃了,怕他辣啊!

汤是没有得嫌了,唯一是面条。如果可以把米粉改为lasa条的话,我觉得是100%完美的了。^^

laksa里有大葱和鸡蛋,素食者可以和厨房说不要大葱和鸡蛋的。

给喆喆吃饱以后,也舒缓了他的情绪后我们就尝试移进室内用餐,毕竟室外太热了,结果喆喆没有闹了。^^




室内的环境也让人舒服,重要是有空调。

紫薯雪糕 /Scoop| RM5.50
吃完正餐当然是要来个homemade雪糕啦!由于laksa太太大碗了,我也吃不完,当然饮料也没点了。而雪糕也只点了一个scoop。
homemade紫薯雪糕没有添加任何的色素、香料以及糖份。


紫薯雪糕味道很香,虽然没有添加任何糖份但是已经是甜甜的了。

第一次给喆喆吃冰~雪糕。不懂是不是吃不惯,吃了几口他就不要了。


IE Cafe也有售卖yogurt的,原本要买给喆喆尝试,但是好一大罐,如果喆喆不吃我和皓皓就得啃了,皓皓和我都没吃yogurt,所以还是不买了。




各式各样的homemade冰淇淋让你一一把它带回家。





有机面包,老板娘解释只采用了70%的有机原料,如果采用100%有机原料那么面包的价格就非常的昂贵。

一直要买有机面包给喆喆尝试,寻找了好几间的有机店都没有,IE cafe竟然有了?我记得之前我来问过是没有的,老板娘解释说是最近这几天才开始售卖的,是她朋友做的。




离开了IE cafe后一直对他的asam laksa念念不忘,我一定还会再来吃的,而且是要空着肚子来吃,不然一定吃不完哦!^^


槟城 - IE Cafe (IE Organic Food Centre) @ Pulau Tikus
地址:15 Jalan Pasar, 10350 Pulau Tikus, Pulau Pinang.
电话:04-227 2079
营业时间:星期二至星期日(11:00am - 6:00pm)


Friday, April 22, 2016

姜丝炒菜胆



材料:

  • 菜胆 (2-3个)
  • 姜丝 (切丝备用)


调味料:

  • 盐巴 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 酱油 (几滴)


做法:
  1.  菜胆洗净,切出自己想要的大小后备用。
  2.  锅里炒香姜丝后把菜胆也倒进锅里,大火翻炒。
  3.  加入少许盐巴、糖、和酱油(酱油是让汁的颜色有点深沉,比较好看,所以几滴就够)

Thursday, April 21, 2016

香蕉 Banana

喆喆已经1岁大了,很多很多食物的种类都可以在这个时候开始慢慢的增加与扩大领域,我是一个很急性子的人,现在就是想把好多好多的食物都带给喆喆吃,但是欲速则不达,要慢慢来,不然会增加喆喆胃的负担,也害怕造成他的消化不良。
喆喆吃水果的种类很少,大概就是苹果和梨而已。上几个礼拜从金马伦回来带了草莓回来,喆喆就不敢吃,觉得或许草莓酸吧!那么这个星期要买不一样的,就香蕉吧!香蕉甜甜的,应该会喜欢吃的。怎么知道搅烂的香蕉准备就绪,喆喆只应酬我吃几口就不吃了。><

RM2.50 | 超级的小束






材料:
  • 香蕉 1根


做法:
  1. 把香蕉剥皮
  2. 切丁后用汤匙搅烂即可


香蕉的营养价值:
  1. 香蕉果肉营养价值颇高,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
  2. 香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症
  3. 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜
  4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高
  5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒
  6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌



蒸鸡蛋羹(水蒸蛋)

那天在Go Organic买了有机鸡蛋后,我就迫不及待的要来准备喆喆食谱中的第一种菜肴咯!妈咪为喆喆准备的第一种菜肴就是蒸鸡蛋羹,因为这种菜肴比较适合宝宝吃,软软的比较好消化这样子。当喆喆吃粥粥的时候还有这菜肴可以搭配,就让喆喆在用餐方面添加一种对食物的兴趣感。






这是第一天为喆喆蒸的鸡蛋羹,水多了,比较棉。


这是第二天妈妈为喆喆蒸的鸡蛋羹,水放比较少了。




材料:

  • 鸡蛋 1个
  • 水(比例是和鸡蛋1:1)



做法:
  1. 鸡蛋打入一个陶瓷碗里,然后打散
  2. 添加食用水,搅拌均匀
  3. 放入锅里蒸10-15分钟

P/S:由于喆喆还小,所以鸡蛋羹里是没有放任何一种的调味料。




鸡蛋的营养价值:
  1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
  2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
  3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

有机鸡蛋

喆喆吃的第一种荤食就是鸡蛋。前几天到Go Organic买些小米荞麦的时候也看见也有卖鸡蛋,而且价格也比其他家的来得便宜。

RM7.50 | 10个







鸡蛋的营养价值:
  1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
  2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
  3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。