麻油姜丝鸡肉

材料：

• 鸡胸肉
• 姜（切丝）
• 麻油     适量
• 酱油     适量
• 水     适量
• 玉蜀黍粉     适量
• 白糖     适量
• 料酒     适量
• 盐     适量

做法：

1. 鸡胸肉洗净切丁，加入玉蜀黍粉、白糖、料酒、盐腌制半小时。
2. 锅里烧热麻油，倒入姜丝翻炒至香及姜丝呈弯曲。
3. 倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至熟。
4. 倒入适量的水及酱油，慢火滚2分钟即可。