爆头原味玛芬蛋糕

材料：

• 底筋面粉     200g
• 糖粉/细砂糖     90g
• 鸡蛋     2个
• 黄油     90g
• 牛奶     90g
• 泡打粉     8g
• 耐高温巧克力豆     适量

做法：

1. 鸡蛋打散备用。
2. 将底筋面粉与泡打粉混合均匀。
3. 将软化的黄油倒入打蛋器的容器里。
4. 加入细砂糖。
5. 使用电动打蛋器打发至颜色发白，体积2倍大。
6. 加入第一次的鸡蛋液（分3次加入）每次都要充分搅拌均匀。
7. 搅拌均匀后再加入第二和第三次的鸡蛋液。
8. 加入所有鸡蛋液后搅拌均匀的状态。
9. 烤箱预热200度。
10. 过筛加入三份至一的粉类，搅拌均匀。
11. 然后再加入二份之一的牛奶，搅拌均匀。
12. 再次加入同样份量的粉类、牛奶，搅拌均匀。
13. 纸模放入模具中，然后倒入8-9分满的面糊，如果倒太满，烤的时候就会溢出来。用手指沾点水将面糊表面尖角按平，目的是为了防止烤焦。然后均匀撒上巧克力豆。
14. 放入烤箱，上下火180度25分钟。
15. 考好后立刻出烤箱。