劲爆鸡米花

材料：

• 鸡胸肉
• 白胡椒粉   （适量）
• 料酒   （少许）
• 盐   （少许）
• 生抽  （适量）
• 糖  （少许）
• 鸡蛋   （1个）
• 玉蜀黍粉   （适量）
• 面包糠   （适量）

做法：

1. 把鸡胸肉洗干净，切丁备用。
2. 把鸡胸肉调入白胡椒粉、料酒、盐、糖、生抽，腌制30分钟以上。
3. 裏上一层玉蜀黍粉。
4. 把所有鸡胸肉丁处理好待用。
5. 把沾好玉蜀黍粉的鸡胸肉再裏上一层蛋液。
6. 最后再沾上面包糠（轻微按一下），然后把处理好的鸡胸肉炸至金黄色即可。