豆干炒豆芽

材料：

• 豆芽
• 豆干
• 胡萝卜 （切丝）

调味料：

• 绍酒
• 盐巴
• 糖（少许）
• 酱油 （几滴）

做法：

1. 豆干切条，下锅炸至金黄色，沥油备用
2. 锅里爆香蒜末，下豆芽翻炒几下后下胡萝卜再翻炒
3. 倒入绍酒，加点盐巴、酱油和糖炒均匀
4. 最后倒入炸好的豆干条翻炒即可