香菇瘦肉汁

材料：

• 猪肉 （切块）
• 香菇 （2-3朵）
• 姜 （切片/切丝）
• 蒜头 两瓣 （拍扁）

调味料：

• 黑酱油
• 酱油
• 麻油

做法：

1. 锅里爆香蒜头，倒入猪肉翻炒
2. 倒入姜片和香菇，炒香
3. 倒入少许酱油、麻油、黑酱油再翻炒
4. 倒入食用水，关盖焖一焖的同时加入两瓣拍扁的蒜头即可