材料：
红番薯/橙番薯 600g
马铃薯 3个（大概330g）
番茄 1个（切块）
江鱼仔 50g
黄面 1包
水 2.7L
虾饼材料：
鲜虾 剁碎
面粉 4汤匙
鸡蛋 1个
粘米粉 2汤匙
玉蜀黍粉 2汤匙
胡椒粉 适量
盐 1茶匙
水 适量
炸糕材料：
虾饼糊
大葱 半个
青葱 1颗
豆芽 适量
面粉 2汤匙
糖 2茶匙
Sambal辣椒材料：
辣椒胡 6汤匙
峇拉煎（Belacan） 1小块
糖 3小匙
油 5汤匙
调味料：
辣椒胡（Cili boh） 3汤匙
番茄酱 3汤匙
花生碎 100g
冰糖 10小粒
糖 3汤匙
盐 2茶匙
配料：
酸酐
生菜（切丝）
豆芽
鸡蛋（水煮蛋切一半）
豆干
虾饼
炸糕
做法：
锅里烧热一锅水，煮沸后把豆芽煮熟，再利用剩下的水煮黄面，煮了20秒就可以沥干水份备用。
江鱼仔洗净，加入2.7L的水，大火转小火煮30分钟。
江鱼仔汤过滤到另一个锅。
番薯和马铃薯去皮洗净，切块蒸30分钟。
使用搅拌器把蒸好的番薯、马铃薯和番茄搅拌均匀，倒入江鱼仔汤里。
汤锅里倒入所有调味料，大火转小火再煮30-40分钟汤汁就好了。
趁汤汁在煮的当儿，可以先准备豆干、Sambal辣椒、虾饼和炸糕。
锅里烧热大量的油，豆干下锅炸至金黄色即可。
把虾饼材料搅拌成面糊（稀点），热炸油，将锅铲浸入热油里几分钟，舀入少许面糊，再放入热油中炸至金黄色。
面糊不要炸完，剩一些再加入炸糕的材料搅拌均匀，舀入一汤匙面糊，放入热油中炸至金黄色即可。
再取一个锅，锅里烧热5汤匙的油，倒入峇拉煎弄散炒香，加入辣椒胡，以小火炒至香，加入适量的糖，炒15分钟sambal辣椒就好了，盛在容器中，收藏在冰箱里可以收藏1-2个月。
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