蚝油炒小白菜

材料：

• 小白菜
• 胡萝卜（切丝）
• 虾米（炸脆）

调味料：

• 蚝油
• 鱼露（几滴）

做法：

1. 锅里烧热爆香蒜末。
2. 入小白菜和胡萝卜丝快速翻炒。
3. 加一点食用水的同时入所有的调味料，继续翻炒即可。 
4. 菜盛入盘中后上面撒少许虾米。