烤土豆（Potato Wedges）

材料：

• 土豆/马铃薯     约400g
• 盐     2g
• 花油/玉米油     15g
• 辣椒粉     适量
• 白胡椒粉     适量
• 黑胡椒粉     适量

做法：

1. 准备好马铃薯。
2. 马铃薯去皮，对切，再切成差不多大小。
3. 水煮开后转中火，放入马铃薯，煮5分钟左右，筷子插入马铃薯，里面还是硬的那种。
4. 马铃薯捞出，用厨房纸吸干水份，装进袋子里，加入花油、辣椒粉、白胡椒粉和黑胡椒粉，摇晃袋子，让调味料均匀沾满土豆。（马铃薯可以根据自己喜欢的来放）
5. 混合好后，烤盘上铺层锡纸，把土豆放上面，烤箱提前预热，以上下火中层烤220度30分钟左右，烤到马铃薯边角有点微微焦即可。（温度和时间根据烤箱和马铃薯的大小来调整）