蒜香煎鱼

材料：

• Kembong鱼 6只
• 小辣椒 切粒
• 蒜头

调味料：

• 酱油

做法：

1. 鱼洗净后切成两段然后煎至熟脆，捞起、沥干油备用
2. 锅里爆香大量蒜头，待蒜头成金黄色后就可熄火，倒入酱油后再把煎好的鱼块倒入翻炒至均匀即可