番茄鸡蛋汤

材料：

• 番茄 一个（切丁）
• 鸡蛋 一个 
• 金针菇 半包
• 虾仁 少许

调味料：

• 自制味精
• 盐 少许

做法：

1. 食油爆香蒜头后丢入虾仁翻炒至熟
2. 倒入切丁番茄翻炒一会后加入适量的食用水煮至滚
3. 加入半茶匙自制味精以及盐
4. 打入一个蛋搅拌均匀
5. 倒入金针菇搅拌即可